Піць!

Алесь Кирикович о том, как получать удовольствие от алкоголя в Беларуси

Прикиньте: в Казахстане делают вино. Спасибо интернетам, которые раструбили новость о том, что казахские виноделы предлагают запретить в России и Беларуси оборот винных напитков, в том числе глинтвейна и сангрии. Как же жаль, что инициатива не всегда и не сразу е…т инициатора.

Придумали тоже – запретить! У нас и так страна с особенностями. Например, здесь ни под каким соусом не может продаваться ликер Blue Curaçao, яичный ликер Advokaat и еще ряд интересных штук. Просто потому что все эти напитки содержат либо краситель, либо еще какие-то ингредиенты, которых, согласно белорусским законам, в напитках быть не должно. Более того, Беларусь активно проводит политику импортозамещения, поэтому лицензии на ввоз красивых бутылок раздает со скрипом. Хотя есть и повод для радости: месяца два назад число законных поставщиков возросло с 25 до 29 компаний. Это значит, что конкуренция чуть-чуть увеличилась.

Вряд ли ценник на алкогольную розницу от этого станет заметно ниже. Но никто не отменял чудес, правда? Например, года три назад в Минске был найден кошерный ямайский ром 12-летней выдержки Appleton Estate по цене чуть больше 80 тысяч гордых белорусских рублей (в то время в зарубежных магазах он стоил в 1,5 раза дороже). В декабре 2011-го в «Короне» стояла батарея пол-литровых пляшек расово британского джина Beefeater по цене 116 тысяч (13 долларов). В октябре 2011 года в «Экспобеле» был обнаружен, приобретен и практически сразу употреблен отличный «массандровский» портвейн по цене 2 (два!) евро. При этом на соседней полке стояла не самая лучшая самбука с ценником под 600 тысяч. Постичь таинство ценообразования в Беларуси практически нереально. Да и надо ли? Просто превратите поиск интересного алкоголя в занимательный квест – наслаждайтесь абсурдом со знаком «плюс» и не обращайте внимания на абсурд со знаком «минус».

«Может, я быдло, но я рад»

Никто не перекрывал импорт в корне, однако большинство людей по привычке ненавидит всё. И даже смотреть не хочет на то, что злое государство наладило розлив иностранного алкоголя. В позапрошлом году – дешевого скотча, в прошлом – рома. В сентябре-октябре, когда из магазинов исчезла вся текила, я мечтал, чтобы у нас начали разливать и текилу. Мечты сбываются: недавно «Кристалл» подтвердил свои планы запустить производство текилы в 2012-м. Может, я быдло, но я рад. Потому что не хочу оплачивать какой-нибудь конторе лицензию на импорт готовой продукции, транспортировку и т. д. Это не значит, что я не чувствую разницы между выдержанной «Курвой» и ноунеймом. Это значит, что я хочу, чтобы был вариант недорогой повседневной текилы.

Не все белорусское хорошо, не все белорусское плохо. Посмотрим правде в глаза: «Беллинг» (белорусский аналог «Бейлиса») – дрянь редкостная, практически любой человек может в домашних условиях приготовить лучше. В то же время я даже слушать не хочу истории о том, что после дегустации разлитого в Беларуси скотча болит голова – это самая простая отмазка после того, как человек сливает спор о вкусовых качествах. Потому что у меня ничего никогда не болело. Секрет знаете? Их много, а главный – сет и сеттинг.

Вообще, термин set & setting (установка и обстановка) означает контекст, определяющий получаемые ощущения и переживания при приеме психоактивных веществ. Ввел этот термин Тимоти Лири, экспериментируя с ЛСД и прочими галлюциногенными штуками. Однако сет и сеттинг также важны и при алкогольных возлияниях. Проще говоря, если кривить рожу, наполняя стакан белорусским скотчем, то наутро не только башня трещать будет, но и волосы на ногах.

Конечно, белорусский скотч за 120 тысяч – это не верх алкокультуры, а обычный дешевый вискарь, не больше. Но не хочется постоянно слышать ничем не обоснованный предвзятый негатив, изливаемый на все продукты, штрих-код которых начинается на 481. Лично я не видел результатов органолептического анализа, согласно которым, например, «Ркацители», разлитое на МЗВВ, заметно хуже «Ркацители», разлитого в Грузии.

Само собой, все – при своем мнении. Кто-то везет напитки из-за границы, кого-то устраивают отечественные производители, кто-то не запаривается и покупает самбуку за 150 долларов в ближайшем магазе, кто-то не запаривается еще больше и пьет «чернила»… Кстати, интересно, хоть один человек покупает бутилированный глинтвейн или сангрию?

Нормальные ребята, у которых руки растут не из ягодиц, предпочитают готовить эти ништяки самостоятельно. Собственно, в этом-то и прикол глинтвейна в морозный январский день или сангрии – в жаркий июльский. Поэтому даже если казахи на переговорах по поводу Таможенного союза убедят белорусов с россиянами и эти напитки исчезнут с прилавков, мало кто расстроится. Но вот сам прецедент запрета, придуманного специально для нас неизвестно кем и откуда – раздражает. Нам чужих идиотских инициатив не нужно. Пока еще сами с усами.